除了漢堡跟炸雞,你可能不知道原來美國餐廳(diner)前三名最普遍的菜色有這些!
長知識了吧~下次與美國朋友去餐廳,別再點漢堡了。點這幾種食物保證讓他們臉上露出「唉唷~你內行唷」的笑容👍。

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1. Tator Tots 薯塊

你去美式啤酒餐廳點過嗎? 薯塊是除了薯條之外,老外上酒吧最常點的下酒菜。將馬鈴薯擦碎後油炸,這麼簡單。常常一上來就是一大盤,而且保證你一口接一口停不下來 (小編親身體驗過),搭著冰涼啤酒,快感完全不輸給金牌台啤配鹹豬肉!(小編打從心底覺得,在很多國家文化中,最好吃或最受歡迎的食物,常常都是最容易料理的👍👍) 人生超爽der..
 

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2. Chili 燉辣肉醬

這道你可能從未吃過的菜,全名叫「Chili con carne」但美國人都直接簡稱Chili 。乍聽之下以為是辣椒?並不是,這是多種食材放入鍋子煮後的雜燉,主角是牛絞肉炒到焦香 (開始流口水了沒?),再來放入大把大把的豆子、洋蔥、宏蘿蔔與芹菜等,再拌炒五分鐘,最後(重頭戲)放入番茄糊跟牛肉高湯,轉小火悶燉,起鍋後(依你程度)放上辣椒粉~
這道菜色你一吃就會上癮,保證色香味美,也因此在全美國各小餐館屹立不搖數十年👍👍。其實不會辣, 我掛人頭保證。
 

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3. Benny Eggs

在中文我們叫「水波蛋」,全名其實是 Benedict 簡稱Benny。
水波蛋類似日本的「唐心蛋」,不同在於它通常配著薯條,或是直接蓋在漢堡上面吃。美國人通常早餐會配這個,是入口即化的最佳詮釋。光看到蛋黃淋漓在漢堡或肉排上,忍不住口水就流滿桌了!👍

 

 

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